Sauerkrautpfanne
Wenn es mal schnell gehen muss, bietet sich dieses leckere Pfannengericht an. Super schnell und super lecker!
45 Min
4x
Einfach
1,70 € p. P.
Sauerkrautpfanne
Zutaten
- 250 g Maccharoni
- 400 g Sauerkraut
- 200 ml Sahne
- 100 ml Brühe
- 150 g Speck (am Stück)
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 EL Zucker
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Butter
Zubereitung
-
Die Maccharoni in reichlich Salzwasser garen.
-
Den Speck in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
-
Das Sauerkraut sehr gut ausdrücken.
-
Speck in einer Pfanne in 2 EL Öl braun braten und die Zwiebelwürfel für 2 Minuten hinzugeben. Alles aus der Pfanne herausnehmen.
-
2 EL Öl in die Pfanne geben und das Sauerkraut darin anbraten. Ca. 1 EL Butter und den Zucker untermischen. Au mittlerer Stufe hellbraun rösten.
-
Brühe und Sahne hinzugeben und aufkochen lassen.
-
Anschließend die Zwiebel-Speck-Mischung unterrühren.
-
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die fertigen Nudeln unter die Sauce mischen.
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Wenn es mal schnell gehen muss, bietet sich dieses leckere Pfannengericht an. Super schnell und super lecker!
Sauerkrautpfanne
Zutaten
- 250 g Maccharoni
- 400 g Sauerkraut
- 200 ml Sahne
- 100 ml Brühe
- 150 g Speck (am Stück)
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 EL Zucker
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Butter
Zubereitung
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Die Maccharoni in reichlich Salzwasser garen.
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Den Speck in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
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Das Sauerkraut sehr gut ausdrücken.
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Speck in einer Pfanne in 2 EL Öl braun braten und die Zwiebelwürfel für 2 Minuten hinzugeben. Alles aus der Pfanne herausnehmen.
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2 EL Öl in die Pfanne geben und das Sauerkraut darin anbraten. Ca. 1 EL Butter und den Zucker untermischen. Au mittlerer Stufe hellbraun rösten.
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Brühe und Sahne hinzugeben und aufkochen lassen.
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Anschließend die Zwiebel-Speck-Mischung unterrühren.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die fertigen Nudeln unter die Sauce mischen.
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